Расскажи нам что полезного ты узнал!
Живи!

F.A.Q.: Пат акум (Хлеб, сделанный неевреем)

Что?

Мудрецы запретили хлеб, сделанный неевреями, даже если при его выпечке не использовались некошерные ингредиенты. Этот запрет называется «пат акум» (нееврейский хлеб), соответсвенно, хлеб сделанный евреями - «пат исраэль».

_____

Почему?

Из-за опасения ассимиляции. Согласно консенсусу раввинов, запрет покупать нееврейский хлеб релевантен даже тогда, когда опасения ассимиляции нет.

_____

Какой именно хлеб запрещен?

Хлеб, испеченный частным (т.е. непроизводственным) способом из 5 видов злаковых.

Хлеб, который испечен в пекарне, называется «пат палтер», и он разрешен при соблюдении определенных условий (см. ниже).

Рисовый и кукурузный хлеб (лепешки) разрешен со стороны закона «пат акум», но может быть запрещен со стороны законы «бишуль акум»

_____

Когда разрешен «пат палтер»?

Естественно, при выпечки хлеба не должны использоваться некошерные ингредиенты.

Автор Шульхан Аруха разрешает покупать «пас палтер» только если еврейский хлеб недоступен. Рамо и другие алахические ашкеназкие авторитеты разрешают «пас палтер» даже при доступности «пат исраэль».

Хаей Адам и Арух аШульхан - не советуют покупать «пат палтер» если имеется в продаже «пат исраэль»

Если «пат палтер» вкуснее или дешевле, то он разрешен, даже при наличии «пат исраэль», даже по мнению Шульхан Аруха.

_____

Когда не разрешен «пат палтер»?

- обычай не кушать «пат палтер» в 10 дней раскаяния

- некоторые не кушают «пат палтер» в Шаббат

_____

Что считается хлебом в контексте закона «пат акум»?

Любые хлебобулочные изделия из 5 видов злаковых, на которые произносится благословение «амоци лэхэм» и выпечка, съев которой достаточное кол-во нужно произносить «биркат амазон».

Примеры:

Может быть «пат акум» : булочки, пирожные, печенье, пицца.

Не может быть «пат акум» : спаггети, макароны, сухие завтраки

______

Как сделать еврейский хлеб?

Считается, что если еврей участвовал в процессе выпечки, то хлеб будет еврейским. Например, замешал тесто, или разжег печь или даже поместил хлеб в печь для выпечки.

Хлеб считается «пат исраэль» даже если еврей допекает хлеб, и он от этого становится лучше.

______

Disclaimer

Не следует полагаться на данный текст, как на алахический источник. Спрашивайте своих раввинов и специалистов по кашруту. Мнения, технологии и обычаи бывают разные.

Самое интересное