В праздник Песах запрещено кушать квасное, то есть хлеб, пироги, булки, макароны. А чего-то сладенького очень хочется… Поэтому сейчас я покажу вам замечательный рецепт пасхального десерта!

Для начала необходимо растопить 230 граммов шоколада. После этого возьмите 8 яиц, отделите белки от желтков, хорошенько взбейте белки и добавьте туда 3/4 стакана сахара. Затем смешайте желтки с растопленным шоколадом, перемешайте, добавьте 2 ложки готового кофе и где-то 50 граммов кошерного рома, бренди или ликера. Далее необходимо две полученные массы очень аккуратно смешать и разделить их по двум формам или противням, один из которых мы отправляем в духовку на 20 минут, установив температуру на 180 градусов. Второй противень мы аккуратно заворачиваем в фольгу и отправляем в морозилку.

Когда один корж допекся, а второй полностью замерз, нам осталось всего лишь их соединить, и наш десерт готов! Приятного аппетита! Кошерного и веселого Песаха!