Шалом! На связи платформа VAIKRA и Натия Шаташвили со своей рубрикой «Кухня с акцентом»! Сегодня готовим халу с медом к празднику Суккот.

Как приготовить халу

Ингредиенты:
2 кг муки
1 стак. сахара
1/2 стак. меда
Ванильный сахар
2 яйца
3/4 стак. масла
100 гр живых дрожжей
3,5 — 4 стак. воды
1 ст. л. соли
1 яйцо для смазывания

Приготовление:
Дрожжи развести в 100 мл теплой воды, добавить 2 ст. л. сахара и поставить подходить.

Муку просеять, добавить все ингредиенты и замесить тесто. Оставить немного масла для смазывания рук при вымешивании теста. Тесто оставляем подходить на час, затем опускаем руками аккуратными движениями и оставляем еще на 30-40 мин подходить. Печем на 180• при режиме турбо до готовности.