Что?

Мудрецы запретили кушать пищу, которая приготовлена неевреем. Такая еда считается некашерной, и запрет называется «бишуль акум».

—-

Почему?

Основная причина — уменьшение социального контакта и браков с неевреями.

—-

На какую пищу распространяется запрет «бишуль акум»?

Запрет распространяется на любые блюда, кроме:

— блюд, приготовленных из продуктов, которые можно кушать в сыром виде
Пример: овощной салат, мороженое, кока-кола

— блюд, которые не подают «к царскому столу»*
Пример: попкорн, консервы*

*есть много мнений о классификации «подают к царскому столу», ниже они будут приведены

—

Что означает критерий «можно кушать в сыром виде»?

Большинство раввинов считают, что определяющим фактором выступают гастрономические привычки большинства людей. (Т.е. если большинство людей едят какой-то продукт в сыром виде, а определенный индивид нет, то для него не будет запрета «бишуль акум»)

—

Что значит «блюда, которые не подаются к царскому столу»?

Под выражением «не подаются к царскому столу» раввины понимают следующее:

— блюда, которые не подаются на официальном застолье (на приеме у посла или директора завода)
— блюда, которые на подаются на шабатних трапезах или свадьбах

По-видимому, берутся во внимание современные кулинарные привычки, а не то, что было сто-двести лет назад.

—

Разрешено ли кушать консервированный горошек без знака кашрута?

Да (если нет сомнительных ингредиентов, и есть уверенность, что производственная линия не было использована для производства некошерных продуктов).

Современные раввины спорят, попадают ли консервы под запрет «бишуль акум». Видимо, принято покупать консервы только с сертификацией «бишуль исраэль», несмотря на разрешающие мнения. НО (!) в каждом отдельном случае есть различные «разрешающие» факторы. Спрашивайте своих раввинов.

—

Становится ли посуда, в которой нееврей приготовил еду (попадающей под запрет «бишуль акум»), некошерной?

Да. И такую посуда надо «кошеровать»

—

Разрешено ли покупать шпроты (без сомнительных ингредиентов)?

Да. Почти все раввины считают, что горячее копчение не считается готовкой в алахическом смысле.

_______

Не следует полагаться на данный текст как на алахический источник. Спрашивайте своих раввинов и специалистов по кашруту. Мнения разные, технология и кулинарные обычаи тоже разные.