F.A.Q.: Бишуль акум (Пища, приготовленная неевреем) – Vaikra.com
Рав Даниэль Нафтоли Суровцев

Я родился в Минске. В возрасте 17 лет переехал с родителями в Германию. Учился несколько лет в ешиве в Берлине и затем в раввинской "семинарии" там же. Работал два года помощником раввина в Кёльне, участвовал в нескольких образовательных молодежных проектах. Работал еще 2 года раввином еврейской общины г. Потсдам.

В настоящее время живу в городе Баден-Баден и работаю там раввином общины. Совместно со своим коллегой провожу образовательные семинары по еврейской традиции и истории в разных городах Германии. Когда есть свободное время (почти никогда), делаю видео-ролики для YouTube.

F.A.Q.: Бишуль акум (Пища, приготовленная неевреем)

Что?

Мудрецы запретили кушать пищу, которая приготовлена неевреем. Такая еда считается некашерной, и запрет называется «бишуль акум».

—-

Почему?

Основная причина — уменьшение социального контакта и браков с неевреями.

—-

На какую пищу распространяется запрет «бишуль акум»?

Запрет распространяется на любые блюда, кроме:

— блюд, приготовленных из продуктов, которые можно кушать в сыром виде
Пример: овощной салат, мороженое, кока-кола

— блюд, которые не подают «к царскому столу»*
Пример: попкорн, консервы*

*есть много мнений о классификации «подают к царскому столу», ниже они будут приведены

Что означает критерий «можно кушать в сыром виде»?

Большинство раввинов считают, что определяющим фактором выступают гастрономические привычки большинства людей. (Т.е. если большинство людей едят какой-то продукт в сыром виде, а определенный индивид нет, то для него не будет запрета «бишуль акум»)

Что значит «блюда, которые не подаются к царскому столу»?

Под выражением «не подаются к царскому столу» раввины понимают следующее:

— блюда, которые не подаются на официальном застолье (на приеме у посла или директора завода)
— блюда, которые на подаются на шабатних трапезах или свадьбах

По-видимому, берутся во внимание современные кулинарные привычки, а не то, что было сто-двести лет назад.

Разрешено ли кушать консервированный горошек без знака кашрута?

Да (если нет сомнительных ингредиентов, и есть уверенность, что производственная линия не было использована для производства некошерных продуктов).

Современные раввины спорят, попадают ли консервы под запрет «бишуль акум». Видимо, принято покупать консервы только с сертификацией «бишуль исраэль», несмотря на разрешающие мнения. НО (!) в каждом отдельном случае есть различные «разрешающие» факторы. Спрашивайте своих раввинов.

Становится ли посуда, в которой нееврей приготовил еду (попадающей под запрет «бишуль акум»), некошерной?

Да. И такую посуда надо «кошеровать»

Разрешено ли покупать шпроты (без сомнительных ингредиентов)?

Да. Почти все раввины считают, что горячее копчение не считается готовкой в алахическом смысле.

_______

Не следует полагаться на данный текст как на алахический источник. Спрашивайте своих раввинов и специалистов по кашруту. Мнения разные, технология и кулинарные обычаи тоже разные.

Не пропускай самые интересные публикации для духовного роста. Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Рав Даниэль Нафтоли Суровцев

Я родился в Минске. В возрасте 17 лет переехал с родителями в Германию. Учился несколько лет в ешиве в Берлине и затем в раввинской "семинарии" там же. Работал два года помощником раввина в Кёльне, участвовал в нескольких образовательных молодежных проектах. Работал еще 2 года раввином еврейской общины г. Потсдам.

В настоящее время живу в городе Баден-Баден и работаю там раввином общины. Совместно со своим коллегой провожу образовательные семинары по еврейской традиции и истории в разных городах Германии. Когда есть свободное время (почти никогда), делаю видео-ролики для YouTube.