ЧТО?
Широко известно, что по еврейскому закону нельзя употреблять в пищу вместе мясные и молочные продукты. Также многие знакомы с постановлением мудрецов, которое предписывает ждать определенное время перед молочной трапезой, если человек поел мясо. Сколько же ждать? Всё зависит от обычая — час, три или шесть часов. Наиболее распространен обычай ждать шесть часов.
С обратной ситуацией все просто — в Шульхан Арухе (ЙД 89:2) постановлено, что если человек поел молочной пищи, выжидать перед приемом мясной пищи не надо.
Однако, если дело касается твердых сыров, то многие раввины считают, что после их употребления нужно ждать так же? как в случае, если человек поел мяса. (Таз 89:4, Каф ахаим 89:47 и т.д.). Интересно, что р. М. Файнштейн считает это устрожением — «хумрой» (ЙД 2:26).
_______
СКОЛЬКО?
а) Рамо считает, что ждать вообще не надо, достаточно помыть руки и прополоскать рот. Бен Их Хай говорит, что таков был обычай жителей Иерусалима
б) Шах пишет, что нужно ждать час
в) Большинство же раввинов (При мегадим, Хохмас Одом, Мишна брура и т.д.) пишут, что нужно ждать 6 часов, как в случае с мясом
______
ЧТО СЧИТАЕТСЯ «ТВЁРДЫМ СЫРОМ»?
«Твердыми» (после которых обычай ждать) считаются сыры, которые старше шести месяцев, имеют выраженную жировую основу или «червивые».
а) По мнению р. Котлера, любой сыр, который настолько твёрд, что его сложно разрезать и нужно тереть на тёрке, классифицируется как «твердый»
б) р. Вознер (ЙД 2:35) пишет, что любой твердый сыр считается «твердым», и после него нужно ждать 6 часов.
Любите сыр? Вот список и описание всех известных сыров :
https://oukosher.org/blog/
_______
НУЖНО ЛИ ЖДАТЬ 6 ЧАСОВ, ЕСЛИ СЫР РАСТОПИЛИ?
Если алахически считающимся твёрдым сыр растопили, то Яд Еуда считает, что ждать не надо. Рав Эльяшив с этим не согласен, поэтому, по его мнению, после пиццы с пармезаном нужно ждать 6 часов перед тем, как съесть хот-дог.
