Шаббат — очень особенный день, и в этот особенный день есть очень особенная заповедь, Онег Шаббат — наслаждаться Субботой. Для выполнения этой заповеди мы с вами приготовим перед Шаббатом простую, но очень вкусную закуску — баклажанную пасту хацилим. Вперед!
Основной ингредиент запечем в духовке при температуре 180 градусов примерно в течение часа. В любом случае, баклажаны не должны сгореть, но должны покрыться небольшой темной корочкой.
Из готовых баклажанов извлекаем всю мякоть и потом добавляем оставшиеся ингредиенты для пасты:
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 зубок чеснока
- соль, перец, другие специи по вкусу
- 2 ч. л. сахара
- 1 ч. л. майонеза
После этого осталось превратить все в однородную массу с помощью блендера, и паста готова.
Приятного аппетита!
