Почему принцип битуль бешишим не относится к насекомым? Решит ли проблему измельчение продукта, в котором есть насекомые?

Так как нам запрещено употреблять в пищу насекомых, многие продукты следует проверять на их наличие. Возникает вопрос, почему принцип битуль бешишим не применим к насекомым.

Есть 2 ответа:

Во-первых, правило битуль применяется только тогда, когда меньшее количество соединяется с большим и его невозможно отличить.

Во-вторых, целое существо никогда не битулируется.

Эти ответы могут привести к следующему вопросу: если так, то можно ведь измельчить насекомое.

Ответ таков: мы не можем намеренно измельчить некошерный ингредиент, чтобы разрешить его.

Однако, если на производстве нужно измельчить продукт (например смузи, специи) очевидно, что наше намерение не битулировать насекомых, поэтому разрешено измельчать без проверки. Но это разрешено при условии, что продукт трудно проверять и известно, что этот продукт не относится к таким, которые мухзак бетолаим (кишат насекомыми).

Если такой продукт относится к мухзак бетолаим, то нужно провести поверхностную проверку, так, чтобы продукт больше не считался мухзак, а затем измельчить без намерения битулировать насекомое, если такое осталось.

Можно ли использовать непросеянную цельнозерновую муку?

В США есть специальная технология, которая используется при производстве муки, чтобы убедиться в отсутствии насекомых в ней. Тем не менее, рекомендуется просеивать муку через специальное сито, особенно летом и если мука хранилась не в холодильнике.

Однако, почти невозможно просеять цельнозерновую муку через кошерное сито.

Поэтому если сложно найти или купить замороженную муку или в вакуумной упаковке с надежным экшером по разумной цене, то допустимо покупать без экшера.

Следует соблюдать следующие условия (очевидно, что те, кто тщательно старается выполнить заповедь запрет употребления насекомых, будут благословлены):

1. Покупайте самую свежую муку
2. Просмотрите муку, чтобы убедиться в отсутствии насекомых или их яиц
3. Используйте обычное сито. Оставшуюся муку, которая не прошла через сито, нужно проверить, рассыпав тонким слоем на белой поверхности. Если будут найдены жучки, нужно выбросить всю муку, и ту, что просеяли, так как более мелкие насекомые могли пройти через обычное сито
4. Если найдена моль и яйца насекомых, то нужно выбросить муку, так как невозможно отделить яйца от муки, используя обычное сито.

Проверка под микроскопом.

Многие виды пищи, которые мы едим, особенно листовые овощи, могут содержать насекомых. Если человек с хорошим зрением, используя необходимые вещи (яркий свет, очки, если надо), тщательно проверяет овощи невооружённым глазом и не видит жуков, то нет необходимости прибегать к помощи микроскопа или лупы.

Если жучка нашли после внимательного рассмотрения, даже если на первый взгляд его не видно, его нужно убрать, чтобы разрешить в пищу овощ. В случае, если на листе видна только черная точка, например, но при рассмотрении через лупу или микроскоп можно сказать, что это жук, нужно убрать насекомое.

Источник: t.me/halacha2GOru

Руководитель проекта: Йом-Тов Шуфотинский