Самая модная вещь сегодня — диета. Все озабочены снижением веса, делятся рецептами правильного питания, подсчитывают число калорий… К сожалению, это неизбежный побочный эффект потребительской цивилизации, когда упор делается на удовлетворение материальных потребностей, в том числе в сфере питания.
Впрочем, наши мудрецы предвидели что‑то подобное еще два тысячелетия назад…
Если вы думаете, что в вопросах еврейских кулинарных традиций все начинается с фалафеля и фалафелем заканчивается, вы глубоко ошибаетесь. Все намного сложнее и фундаментальнее.
Первая трапеза-застолье была описана в главе Вайера книги Берешит. Авраам, угощая ангелов, которые пришли навестить его на третий день после обрезания, устраивает настоящее застолье: хлеб, сливки, блюда из телятины…
Добрый день, дамы и господа! Сегодня, как обычно, мы будем говорить о нашей недельной главе. Наша глава называется Вайера, и я хотел бы продолжить линию, которую мы начали в прошлой недельной главе — о том, как Вс-вышний выбирает Авраама, потому что он отец…
