Обряд капарот проводят в канун Йом-Кипура, на рассвете, когда, согласно Каббале и Талмуду, в особой степени раскрывается милосердие Всевышнего. Но можно проводить его и раньше, в дни, предшествующие Йом-Кипуру. Идея этого обряда предполагает осмысление того, что и нас за наши грехи могла бы, не дай Б-г, постичь судьба зарезанной птицы.

Для капарот принято брать петуха для мужчины и курицу для женщины (для беременной женщины принято брать трех птиц – двух кур и одного петуха). Если нет возможности приобрести птицу для каждого человека, можно положиться на мнение тех законоучителей, которые считают, что с одной и той же курицей можно совершить капарот для многих женщин и с одним и тем же петухом – для многих мужчин. Если обстоятельства не позволяют приобрести для капарот кур и петухов, разрешается использовать также рыбу или деньги (которые потом отдают на цдаку).

Взяв в руки птицу, рыбу или деньги, читают следующий параграф:

Сыны человеческие — узники, сидящие во мраке и в могильной тьме, в кандалах и железных оковах. Вывел Он их из мрака и могильной тьмы и разбил оковы их. Безумцы, из-за путей своих грешных, из-за пороков своих страдают они. Душа их не приемлет никакой пищи, близки они к смертным вратам. Воззвали они к Господу в горе своем, и Он спас их из беды. Послал Он им слово Свое, и исцелил их, и спас их от гибели. Будут благодарить они Господа за милость Его и за чудеса, что явил Он сынам человеческим. Если есть у человека один ангел-заступник из тысячи, чтобы возвестить о человеке правоту его, то помилует Всевышний этого человека, и скажет ангелу-спасителю: «Воспрепятствуй его падению в преисподнюю; Я нашел искупление для него».

Транслитерация: Бней адам, йошвей хошех вэцалмавет, асирей ани уварзел. Йоциэм мехошех вэцалмавет умосротейэм йэнатек. Эвилим мидерех пишъом умеавонотейэм йитъану. Коль охель тэтаэв нафшам, вайагиу ад шаарей мавэт. Вайизъаку эль Адо-най бацар лаэм, мимцукотейэм йошиэм. Йишлах дваро вэйирпаэм, вималет мишхитотам. Йоду лАдо-най хасдо вэнифлэотав ливней адам. Им йеш алав малъах мелиц эхад мини алеф, лэагид лэадам йашро, вайхунэну вайомэер: пэдаэу мерэдэт шахат, мацати хофер.

Произнося следующие слова, трижды вращают птицу (или рыбу, или деньги) над головой:

Это – замена мне, это – вместо меня, это – выкуп мой.

Транслитерация: Зэ (женщина говорит зот) халифати, зэ (зот) тмурати, зэ (зот) капарати.

Мужчина произносит:

Пусть уделом этого петуха станет смерть, а моим уделом — благополучная долгая жизнь и мир!

Транслитерация: Зэ атарнеголь йелех лэмита, ваани элех лэхаим товим арухим улэшалом.

Женщина произносит:

Пусть уделом этой курицы станет смерть, а моим уделом — благополучная долгая жизнь и мир!

Транслитерация: Зот атарнеголет телех лэмита, ваани элех лэхаим товим арухим улэшалом.

Если капарот совершают с рыбой, говорят:

Пусть уделом этой рыбы станет смерть, а моим уделом — благополучная долгая жизнь и мир!

Транслитерация: Зэ адаг йелех лэмита, ваани элех лэхаим товим арухим улэшалом.

Если капарот совершают с деньгами, то говорят:

Пусть уделом этих денег станет цдака, а моим уделом — благополучная долгая жизнь и мир!

Транслитерация: Зэ амамон йелех лицдака, ваани элех лэхаим товим арухим улэшалом.

Затем всю процедуру повторяют еще два раза. Таким образом, в общей сложности текст капарот читают три раза, а птицу вращают над головой девять раз.

Птицу, с которой совершили капарот, отдают резнику. Рекомендуется наблюдать, как он ее режет, – чтобы испытываемые в эти минуты человеком чувства побудили его к более глубокому раскаянию. Зарезанную птицу отдают беднякам, либо «выкупают» ее, жертвуя на цдаку ее стоимость.

При совершении капарот онлайн, сначала вращают нужную сумму денег над головой, после чего делают пожертвование через интернет, а сами купюры могут быть использованы владельцем.

Относительно величины суммы для капарот — предпочтительно, чтобы она была (по возможности) как можно больше.

Ни в коем случае не следует думать, будто капарот в самом деле искупают грехи. Судьба этой птицы заставляет человека задуматься над своим поведением, раскаяться в грехах пред Всевышним и перед людьми.