…Вот ведь, что странно: в честь главного еврейского праздника, Субботы, подают блюда именно из рыбы и мяса. И, по идее, благословение («браха») на мясо должно быть более высоким, чем на фрукты и овощи. Ведь живое выше неживого, поскольку в цепи питания животные выше растений. И в еврейском делении творения на четыре царства после неживой природы идут растения, потом животные (и, наконец, человек). А благословение на мясо почему-то такое же, как на воду — представителя минерального мира. Почему?

​Название хлеба на святом языке — לחם (лехем) — подсказывает интерпретацию: ל-חם («ле-хом») — «к теплу», «для тепла». Назначение хлеба, основы питания, в том, чтобы согреть человека, передать ему жизненную энергию, воспринятую от солнца — חמה (хама) — которое согревает всю землю и дает развиться растению…