Подготовка кухни к Песаху — самое ответственное дело, так как именно на кухне хранится, готовится и поедается большая часть еды, в которой содержится хамец.
Чтобы начать подготовку, составим перечень мест, которые нужно убрать и подготовить.
Место №1: Мойка
керамическая или эмалированная
Керамическую, фарфоровую или покрытую эмалью металлическую раковину откашеровать невозможно. Ее следует тщательно вымыть и вставить в нее временную металлическую или пластиковую раковину.
металлическая
Вскипятите воду и полейте кипящей водой несколько раз чистую и сухую металлическую раковину.
В обоих случаях не забываем тщательно прочистить с моющим средством сливное отверстие!
Место №2: Кран
Помыть кран, ручки. Облить их кипящей водой.
Место №3: Конфорки
Конфорки разобрать, очистить, вставить обратно, включить газ и дать поработать 15 минут.
Место №4: Духовка
Так как в духовке в остальные дни года выпекается хамец, духовку нужно тщательно помыть, прокалить и НЕ пользоваться в Песах.
Место №5: Холодильник
Холодильник нужно разморозить, помыть водой с моющим средством. Проверить все закоулки и сусеки. Все, что отсоединяется — отсоединить и помыть.
После уборки в холодильник класть только кошерные на Песах продукты!
Место №6: Полки и шкафчики
Шкафчики и полки обычкать. Там, где нужно помыть — помыть. Там, где можно пропылесосить — пропылесосить. После, желательно застелить пергаментной бумагой или фольгой.
Место №7: Столы и тумбы
Если стол металлический или деревянный без лакированного покрытия — нужно помыть с моющим средством и полить кипятком. Если стол из современных искусственных материалов — помыть и застелить бумагой или фольгой.
Место №8: Стулья
Кухонные стулья требуется проверить. А также диванчики — между сиденьем и спинкой запросто пролезает крупный сухарь.
Место №9: Мусорка
Старый мусор выбросить, а мусорное ведро вымыть.
Место №10: Кухонные приборы
Те, которые планируется использовать — откашеровать. Остальные проверить на наличие крошек.
Если у Вас есть кот, нужно почистить лоток.
Если у Вас есть автомобиль, необходимо провести генеральную уборку и там.
