Оменташен | Еда и закон - Рав Даниэль Нафтоли Суровцев - на образовательном портале Ваикра.
Рубрики

Оменташен | Еда и закон

Помочь уроку

Вот-вот наступит праздник Пурим! В праздник Пурим есть замечательная заповедь дарить друг другу подарки. По традиции, эти подарки должны быть съестными. Именно поэтому мы сегодня с вами приготовим пуримское блюдо, которое называется оменташен.

Вот из каких продуктов мы будем готовить. Все на самом деле очень просто!

  • 3/4 стакана муки
  • 3/4 стакана маргарина
  • 3 яйца
  • 3/4 стакана апельсинового сока
  • 900-1000 г муки
  • 3 ч. л. пекарского порошка
  • 1/2 чайные ложки соли

Не забудем проверить наши яйца, чтобы в них не было крови.

Для начало необходимо растереть маргарин с сахаром, добавить яйца и все остальные ингредиенты. Муку добавляем постепенно. В конце должна получиться плотная масса.
Тесто Тесто не должно липнуть к рукам и должно иметь примерно вот такую структуру. Раскатываем тесто и с помощью чашки формируем кружочки. Всередину помещаем немного варенья, джема или другой начинки по вашему вкусу и формируем наши оменташен.

Вот что у нас получилось. Отправляем оменташен в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 20 минут.

Фокус-покус, и все готово! Из того количества ингредиентов, которое указано выше, получается примерно 45 оменташен.

Приятного аппетита и Пурим самеах!

Подпишитесь на рассылку платформы VAIKRA и получайте самые интересные уроки с сайта на E-mail, What's App или Telegram
Всем подписчикам в подарок 4 уникальные книги!

Этот материал – личное мнение автора. Редакция не несет за него ответственность.

Перепечатка материалов приветствуется со ссылкой на vaikra.com

Не пропускай самые интересные публикации для духовного роста. Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Рав Даниэль Нафтоли Суровцев Помочь уроку

Раввин общины г. Баден-Баден (Германия). Организатор образовательных семинаров по еврейской традиции и истории в различных городах Германии.
Автор собственного канала на YouTube.