Человек, согласно Торе — венец творения, поэтому и был создан на шестой день последним и может властвовать над всеми живыми существами. Как сказано в книге Брейшит:
И благословил их (людей) Б-г, и сказал им: «Плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю, и овладейте ею, и владычествуйте над рыбамиморскими и над птицами небесными, и над всяким животным, движущимся по земле».
Однако, Владыка несет максимальную ответственность за своих подданных. Закон суров, но справедлив: еврей не имеет права сесть за трапезу, не накормив своих животных, пропитание которых зависит от него. Он не имеет права перегружать их работой или мучить, и даже в субботу, когда еврей обязан отдохнуть, обязаны отдохнуть и его животные, в течение целых суток. Даже когда работать разрешено, человек должен заботиться о своем скоте, не перегружая его работой.
Шамай Цур управляет большим животноводческим хозяйством. Делает он это в соответствии с еврейским законом. То есть, здесь, на ферме, теория становится практикой.
«Тора говорит, что если твой осел упал под тяжестью груза, нужно поднять его, развьючить и дать ему отдохнуть. Речь идет не только об ослах, разумеется. Мы здесь занимаемся коровами. Нам нужно накормить и напоить животное, позаботиться о том, чтобы у него был кров над головой. Их нужно доить вовремя. Я, например, научился чувствовать, что им нужно и когда. Если корова заболела, я это сразу замечаю. Хотя сегодня есть технологии, позволяющие обнаружить больное животное. У каждой коровы есть чип, и через компьютер мы можем следить за здоровьем поголовья. Мы знаем, поела корова или нет, сколько молока она дала. Правда, я знаю, что сам фермер замечает больше, чем бездушный компьютер. Мы смотрим за поголовьем ежедневно на протяжении всего дня, так что я замечаю любые, даже мадейшие изменения.
Я сам сын фермера. Мой отец держал ферму в 60-70-х годах. Мой сын — уже третье поколение, он тоже здесь работает. Надеюсь, династия продолжится и дальше».
Продолжение смотрите в видео!
