Сейчас вы видите, как выглядит урок по обучению шойхетов, представителей одной из самых важных профессий в еврейской традиции — людей, которые занимаются ритуальным убоем скота. Без их работы мясо даже чистых, кошерных животных нельзя употреблять в пищу.
Убой скота и птицы — дело нехитрое, поэтому справляются с ним все, не только евреи. Но убой по законам Торы требует особых серьезных знаний, поэтому занимаются этим исключительно профессионалы. Только человек, прошедший специальную подготовку, может быть шойхетом. Кстати, «шойхет» переводится на русский язык как «резник». Так вот, обучение резника — дело тонкое и очень ответственное.
Вывод о том, что кошерные животные должны пройти шхиту, мудрецы делают из слов, приведенных в книге Дварим:
«Когда захочешь есть мясо, ешь по желанию души твоей мясо; зарежь из крупного и мелкого скота твоего, который дал тебе Б-г, как Я повелел тебе, и ешь в жилищах своих».
При этом в главе Шмини книги Ваикра птица приравнивается к животным, а следовательно, и в ее отношении эти требования обязательны. Однако, нигде в тексте Пятикнижия законы шхиты не даются в развернутом виде, также как и нигде не объясняется, чем она отличается от обычного забоя животных.
Раввин Йосеф Мирилашвили, преподаватель «Ор Симха — Ешиват а-Бухарим»:
«В Танахе не описываются все законы шхиты. Что делать и как — там не сказано. Написано только, что кошерный убой — это указание Вс-вышнего. Все правила по кошерному убою мы получили от Моисея. Это то, что называется Устная Тора. В Устной Торе названы и объясняются правила некоторыми словами. И поэтому мы сегодня обязуемся не есть мясо, которое не прошло кошерного убоя. Эти правила объясняются в книгах Гмара и Мишна, и во многих других книгах».
Чтобы стать резником, сегодня необходимо сдать специальный экзамен. Основная книга для подготовки шойхетов была написана в 1732 году равом Александром Сендером Шором. Для получения лицензии знать ее надо почти наизусть, иначе путь в профессию тебе просто закрыт. Но и это далеко не все. Одно из требований — Б-гобоязненность еврея, который будет выполнять эту сложную с духовной точки хрения работу…
Продолжение смотрите в видео!
