Кулинарная школа: Как быстро разделать лосося и правильно засолить филе.
Как быстро разделать лосося и правильно засолить филе.
Уриэль Штерн – любимец публики, обладатель приза зрительских симпатий кулинарного шоу «Смачна Ліга» телеканала «Интер». Уриэль — автор и ведущий кулинарных видеошоу «Ужин в большом городе», «Золотые рецепты звезд», «Честная еда». Управляющий молочной и рыбной кухней ресторана Serebro (Киев). Владелец и шеф-повар «Менора кошер кейтеринг». Знаток кашрута. Путешествуя, собирает рецепты традиционных кухонь разных стран. Кулинарное кредо – «честная еда»: отказ от использования ингредиентов промышленного производства в пользу проверенных годами рецептов. Любимый стиль в кулинарии – fusion. Общественный деятель, основатель благотворительного фонда «Квітна».
Помочь урокуКак быстро разделать лосося и правильно засолить филе.
Фаршированная рыба (гефилте фиш) для пасхального стола
Кулинарная школа: Главный Секрет праздничного Стола.